桔子罐頭生產(chǎn)線(xiàn)由不銹鋼材料制造,不但具有果品大小分級準確、破損少、桔絡(luò )去除干凈、桔水分離效果好、挑選及裝罐方便,而且還具有生產(chǎn)連續流槽化、自動(dòng)化、生產(chǎn)效率高、勞動(dòng)強度低、清洗方便、衛生、節水等特點(diǎn),是桔子罐頭生產(chǎn)線(xiàn)的設備。
桔子罐頭生產(chǎn)線(xiàn)洗罐工序操作規程
1、領(lǐng)罐、洗罐必須輕拿輕放,確實(shí)保護返邊,運輸時(shí)要注意防止倒罐造成傷罐。根據不同罐型分別堆放。
2、洗罐前應先剔除機械傷、返邊碰傷及其它缺陷罐。
3、洗罐時(shí)應注意分清鐵別、罐型,不得將不同鐵別、品種的空罐混淆。
4、空罐不得直接接觸地面,防止返邊碰傷及泥沙等污染,應存放于鐵架上,當日洗罐未用完的要進(jìn)行烘干,妥善保存防止生銹。
5、空罐放置于50℃以上的熱水池中進(jìn)行清洗,清洗干凈后倒置涼干備用。
6、洗罐應根據生產(chǎn)進(jìn)度進(jìn)行,上下工序應緊密銜接,從洗罐到裝罐不超過(guò)1小時(shí),防止水銹。
桔子罐頭生產(chǎn)線(xiàn)裝罐工序操作規程
1、原料裝罐前須經(jīng)天平過(guò)磅,過(guò)磅前須核準稱(chēng)量天平及代用碼。
2、裝罐時(shí),空罐應輕拿輕放,注意保護返邊,防止碰傷,并注意剔除碰傷和返邊碰傷及其他缺陷罐,及時(shí)退回洗罐工序返修或退料。
3、在裝罐過(guò)程中,注意剔除不合格原料和雜質(zhì)。
4、生產(chǎn)過(guò)程中,當班組長(cháng)對每臺裝罐天平裝罐量每隔30分鐘隨機抽取1罐進(jìn)行檢測,若發(fā)現超過(guò)分差范圍,應立即把信息反饋給過(guò)磅員,并監督裝罐人員校核天平,前30分鐘的產(chǎn)品應全部復磅。
5、做好班前、班中、班后的衛生工作。