軟包裝殺菌機采用循環(huán)熱水噴淋殺菌、溫水預冷、冷水冷卻等多段處理，具有節水、節熱能等優(yōu)點(diǎn)。不銹鋼制作，不銹鋼網(wǎng)帶具有強度高、伸縮性小、不易變形、易清洗等。適合于軟包裝蔬菜制品的滅菌，低溫肉制品包裝后的二次滅菌，尤其適合漂浮類(lèi)產(chǎn)品的低溫滅菌，加熱冷卻易碎瓶裝食品的滅菌。
軟包裝殺菌機殺菌原理：
在一定溫度范圍內，溫度越低，細菌繁殖越慢；溫度越高，繁殖越快。但溫度太高，細菌就會(huì )死亡。不同的細菌有不同的適生長(cháng)溫度和耐熱、耐冷能力。巴氏消毒其實(shí)就是利用病原體不是很耐熱的特點(diǎn)，用適當的溫度和保溫時(shí)間處理，將其全部殺滅。但經(jīng)巴氏消毒后，仍保留了小部分無(wú)害或有益、較耐熱的細菌或細菌芽孢，因此巴氏消毒牛奶要在4℃左右的溫度下保存，且只能保存3~10天，多16天。
軟包裝殺菌機基本特征：
1、履帶采用進(jìn)口網(wǎng)式工程塑料，耐高溫，對包裝后物料無(wú)損傷；
2、所有軸承采用進(jìn)口防腐蝕系統，保證設備的使用壽命；
3、設計殺菌冷卻中間過(guò)渡段，確保產(chǎn)品的口感；
4、溫度調節采用進(jìn)口自動(dòng)溫控系統；
5、適用各種大小軟包裝產(chǎn)品；
6、生產(chǎn)連續，無(wú)級調速，殺菌時(shí)間可調。
本機溫度、速度、規格可根據客戶(hù)工藝工求而自行設定，全自動(dòng)滅菌方式使產(chǎn)品規格統一，快速有效地達到滅菌效果，提高工作效率，*告別以前傳統隨意性的滅菌方式，使您的產(chǎn)品在殺菌滅菌過(guò)程中真正達到全自動(dòng)化，為您的提升產(chǎn)品質(zhì)量的同時(shí)更可為您節約大量的人工勞動(dòng)成本。
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